镇江三怪之锅盖面宣传片 
镇江锅盖面的来历
   关于锅盖面的来历,民间有很多种说法。有乾隆下江南的典故,张嫂子锅盖面店的故事,有夫妻合伙造伙面的传说……这里记叙了另一种说法:有一对姐弟,相依为命。弟弟有病,口味不佳,姐姐天天下面给他吃,可弟弟总是说面条下硬了。于是,姐姐想办法擀细面条,将面团放在案板上,用一个竹杠,人坐在上面压着面团跳,从左到右、再从右到左,将面团压得薄薄的,然后削成细细的面条。
姐姐将面条放进锅里,又想加点青蒜,手忙脚乱之际,将旁边汤罐上的小锅盖放进了大锅。没想到,这样的面条却让弟弟吃得又多又香。原来,用小锅盖四周透气,这样下出的面不容易烂,有筋道,味道更佳。从此,镇江的锅盖面名声大振,大街小巷里出现了很多做锅盖面的伙面店。
面馆人气排行榜
·老赵面馆国泰加盟店 人气:55014
·邵顺兴刀面馆 人气:50098
·好再来面馆 人气:50066
·镇江三怪面馆 人气:48057
·老赵面馆 人气:47117
·留味面馆 人气:46648
·得月楼面馆 人气:45611
·成记小刀面 人气:44865
·双井白汤饺面馆 人气:44625
·柏三嫂面馆 人气:43916
·三子面馆 人气:35090
·小鸡锅盖面专营店 人气:34506
声明:我们所推荐的以下精品锅盖面馆保证品质一流  
本真锅盖面馆
老赵面馆
双井白汤饺面馆
邵顺兴刀面馆
好再来面馆
柏三嫂面馆
镇江三怪面馆
留味面馆
得月楼面馆
老赵面馆国泰加盟店
方圆面馆
成记小刀面
鑫晨红白汤面馆
今香锅盖面
三子面馆
小鸡锅盖面专营店
镇江百家锅盖面馆
卜家面馆
   
小康面馆
镇江锅盖面汤料馆(鸭先知)
扬福记牛肉面
小王面馆
明锦面馆
镇南面馆
振兴面馆
张家面馆
扬家面馆
新华面馆
小吉面馆
旺山面馆
邵家小刀面
洪平面馆
长寿面记
二子面店
连宝面店
邵记特色小刀面
面对面
美食府镇江店
毛家面馆
黄山老巴子面馆
镇江市达达面馆
阿鸣面馆
 
  0511777.COM版权所有   Copyright @2007-2009 www.0511777.com Inc. All rights reserved. ICP备:苏07007134